Le magnésium est l’un des minéraux les plus abondants dans notre organisme et participe à plus de 300 réactions enzymatiques.
Bien qu’on puisse retrouver du magnésium dans certains aliments, son importance en a fait l’un des minéraux les plus consommés en France, notamment sous la forme de compléments alimentaires.
Dans les suppléments, le magnésium se présente sous la forme de molécules l’associant avec un transporteur pour constituer un sel de magnésium.
Il existe une multitude d’associations différentes : Magnésium Bisglycinate, Oxyde, Citrate, Carbonate, Lactate, etc… Chaque sel de magnésium a des propriétés différentes selon sa teneur, son absorption réelle et sa tolérance intestinale.
Dans cet article, nous revenons sur les aspects nutritionnels du Magnésium et les différentes propriétés des sels de magnésium que l’on retrouve dans les compléments.
Les bienfaits du Magnésium
Le magnésium est le 4ème minéral le plus abondant de notre organisme.
Il est largement reconnu pour son rôle dans la régulation nerveuse car Il est essentiel dans la synthèse du GABA (acide gamma amino butyrique), un neurotransmetteur clé qui favorise la transmission de signaux de calme entre les neurones.
Cette fonction fondamentale explique les effets apaisants associés à une supplémentation en magnésium, ainsi que les manifestations de nervosité et les troubles du sommeil fréquents chez les individus présentant un déficit en magnésium.
Au-delà de cette utilité facilement perceptible, le magnésium est aussi impliqué dans :
- La croissance et la solidité du squelette,
- La production d’énergie (le « cycle de Krebs »)
- Le tonus musculaire,
- La régulation de la tension artérielle, et la santé cardio vasculaire,
- Le système immunitaire.
Carence et besoins en magnésium dans la population
70% de la population française manque de magnésium.
L’étude SU.VI.Max a montré que les apports moyens de la population française sont inférieurs d’environ 1/3 au niveau souhaitable. D’autres études dans les pays occidentaux ont des résultats convergents.
Les Apports Nutritionnels Conseillés (ANC) sont de 6 mg/kg/jour, ce qui donne une plage de besoins allant d’environ 80 mg pour les jeunes enfants à 300/400 mg pour les adultes. Les femmes enceintes et allaitantes peuvent même augmenter légèrement ces apports.
Le déficit en magnésium est en partie lié au fait qu’il ne soit pas synthétisé par l’organisme. Aussi, il doit être apporté quotidiennement par l’alimentation, d'autant plus qu'il est facilement éliminé dans les urines.
Pour garantir des apports suffisants, il est possible de prendre un complément alimentaire ou d'intégrer des sources alimentaires riches en magnésium. Parmi ces sources, on trouve principalement les graines (notamment le cacao), les fruits secs, les oléagineux, les légumes verts et les fruits de mer. Certaines eaux minérales présentent également des teneurs non négligeables en magnésium.
Le mécanisme d'absorption intestinale du magnésium
Pour être absorbé, c’est à dire rejoindre la circulation sanguine, le magnésium doit franchir la barrière intestinale. Environ 20 à 50% des quantités de magnésium ingérées sont absorbées, le reste est éliminé dans les selles.
Le magnésium est absorbé par la muqueuse intestinale par deux mécanismes :
- L’absorption passive, la plus importante qui représente environ 80% du magnésium absorbé, principalement dans l’intestin grêle.
- L'absorption active, qui est un processus saturable qui perd de l’efficacité à mesure que la dose de prise augmente. Ce mécanisme est très utile lorsque les apports sont faibles car il augmente le pourcentage absorbé. La vitamine D, la Vitamine B6 et les Omega 3,6,9, et certains acides aminés améliorent légèrement le rendement de cette absorption.
Ensuite, le magnésium absorbé va circuler dans l’organisme sous différentes formes, soit libre, soit associé à des transporteurs cellulaires. Les mécanismes qui régulent ces équilibres restent mal connus.
L’absorption intestinale du magnésium dépend principalement de la nature du sel de magnésium, et la quantité par prise. Dans tous les cas, le magnésium cellulaire ingéré est également facilement éliminé dans les urines (plus de 100 mg/jour) peu importe la forme de magnésium utilisée. C’est ce qui explique en grande partie les besoins d’apports quotidiens importants pour compenser cette perte urinaire régulière.
Les différentes formes de Magnésium : Bisglycinate, Marin, etc. ?
Le magnésium non alimentaire est toujours associé à une autre molécule pour former un sel de Magnésium. Il existe une multitude de sels dont le Magnésium Bisglycinate, Carbonate, Citrate, Marin etc.
Pour analyser la pertinence d’une forme par rapport à une autre, il y a deux éléments objectifs à considérer : la teneur en magnésium et l’absorption intestinale.
Source : meta analyse :Ranade VV, Somberg JC. Bioavailability and pharmacokinetics of magnesium after administration of magnesium salts to humans. Am J Ther. 2001 Sep-Oct;8(5):345-57. PMID: 11550076.
L’étude montre donc qu’en réalité, toutes les formes de sels de magnésium fournissent une quantité significative de magnésium absorbé. Cela suggère que, quel que soit le sel de magnésium choisi, il contribuera à l'apport en magnésium de l'organisme et cela même en acceptant une tolérance de ± 20% sur les valeurs d’absorption.
Il faut également noter que quelle que soit la forme retenue, il est important de privilégier des doses de magnésium modérées à chaque prise. Des apports unitaires de 50 à 100 mg sont les plus efficaces pour garantir une meilleure assimilation,
Les sels de magnésium organiques et inorganiques
Les deux grandes catégories de sels de magnésium sont les formes organiques ou inorganiques.
Les sels organiques ont une liaison entre le magnésium et des molécules contenant du carbone. Les plus utilisés sont le citrate, le lactate et plus récemment, le Bisglycinate de magnésium.
Les sels organiques ont en moyenne une meilleure absorption et souvent une meilleure tolérance intestinale, mais des teneurs assez faibles en Magnésium (5 à 20%).
Mais certains sels de magnésium organique sont associés à des molécules moins utiles à l’organisme comme Les lactates qui sont les précurseurs de l’acide lactique, la molécule de la fatigue musculaire anaérobique. C’est le cas aussi de l’aspartate qui est un neuro excitant, possiblement anxiogène ce qui est antagoniste avec les vertus apaisantes du magnésium.
Les sels de magnésium inorganiques comme le chlorure, le sulfate et l'oxyde, le fameux magnésium marin ont une teneur en magnésium plus importante (de 30 à 60%) mais leur absorption est plus faible. Leur tolérance intestinale moindre lorsqu’ils sont absorbés en grande quantité unitaire (plus de 100 mg de Magnésium par dose).
Un sel de magnésium organique et chélaté : le Bisglycinate
Le Bisglycinate de magnésium est un sel de magnésium organique particulier avec deux avantages supplémentaires : la chélation et l’association avec la Glycine.
Le Bisglycinate est une liaison entre le magnésium et deux molécules de Glycine, un acide aminé très présent dans le collagène. Cette fusion va former un complexe organique « amino-chélaté ».
La Chélation est un mécanisme chimique de double fixation des molécules entre elles. Les molécules chelatées sont plus stables et bien absorbées par la barrière intestinale. C’est le cas du Bisglycinate de Magnésium.
Le Bisglycinate de Magnésium est un très bon compromis entre les 3 critères principaux qui définissent la qualité d’un sel de magnésium :
- Concentration
- Absorption
- Tolérance intestinale.
Il a aussi l’avantage d’apporter à l’organisme de la Glycine, l’acide aminé principal pour la synthèse du collagène !
Le Magnésium Bisglycinate dans nos compléments alimentaires
Pour notre nouvelle formule de Magnésium, nous avons sélectionné du Bisglycinate de magnésium, associé au zinc et à la vitamine B6 pour un effet maximal sur la régulation nerveuse.
En plus des caractéristiques idéales de cette forme de magnésium, le Bisglycinate est aussi constitué de deux molécules de Glycine, l’acide aminé principal et souvent limitant de la synthèse du collagène.
Une gélule de notre formule de Magnesium apporte 100mg de Magnésium mais aussi 200 mg de Glycine.