La biotina o vitamina B8 es uno de estos nutrientes esenciales para una buena salud diaria.
¿Pero sabes cuál es el papel de la vitamina B8 ? ¿ Cuáles son sus beneficios y los riesgos de una deficiencia? ¿Qué alimentos son ricos en biotina?
¿Qué es la biotina?
Biotina , vitamina H y vitamina B8 son tres términos diferentes que hacen referencia a una misma molécula.
Esta vitamina es resistente al calor y a la luz. También es hidrosoluble, es decir, es soluble en agua. Ésta es la razón por la que se elimina principalmente a través de la orina.
La biotina en realidad se refiere a un grupo de ocho moléculas diferentes . Sólo uno de ellos juega un papel vital en el buen funcionamiento de nuestro organismo, la D-Biotina.
Este último es sintetizado de forma natural por el cuerpo humano gracias a la flora intestinal de nuestro tracto digestivo. Sin embargo, esta síntesis por parte del cuerpo por sí sola no es suficiente. La alimentación cubre todas las necesidades diarias.
¿Cuál es el papel de la vitamina H?
La biotina es un nutriente esencial para una buena salud.
De hecho, la vitamina H desempeña un papel clave en numerosos mecanismos, entre ellos:
- Metabolismo normal de los alimentos: la vitamina B8 participa en la síntesis de aminoácidos, la gluconeogénesis e incluso el catabolismo de los aminoácidos. Por tanto, contribuye a la digestión de los alimentos;
- Metabolismo energético normal, en particular participando en la degradación de proteínas, carbohidratos y lípidos contenidos en los alimentos. Esta degradación libera energía;
- Funcionamiento normal del sistema nervioso y de las funciones mentales: como todas las vitaminas del grupo B, la biotina protege las funciones cerebrales. Es reconocida su acción preventiva frente a la pérdida de funciones cognitivas;
- Renovación de las células del cabello y la piel.
- La síntesis de vitaminas B9 y B12 como coenzima.
¿Cuáles son los beneficios de la vitamina B8?
Los beneficios de la biotina son numerosos.
Sin embargo, para evitar afirmaciones erróneas, las autoridades sanitarias europeas han enumerado los beneficios oficialmente reconocidos de la vitamina H :
- Tratamiento de la caída del cabello: asociada a la vitamina B5, la biotina suele recomendarse como complemento para limitar la caída del cabello. De hecho, influye en la renovación celular del cabello. Su eficacia ha sido demostrada en personas con deficiencia de vitamina B8;
- Mantener una piel normal: la biotina es esencial para mantener una piel sana;
- Protección de las mucosas frente a la oxidación celular (estrés oxidativo) . Además, favorece la renovación celular;
- Optimización de la asimilación de ácidos grasos;
- Buena salud de las uñas .
Beneficios no reconocidos
Según estas mismas autoridades sanitarias europeas, no se reconocen una serie de beneficios.
Así, queda prohibido atribuir a la biotina, ya sea en forma de complementos alimenticios o de alimentos ricos en B8, los siguientes beneficios :
- Fortalecer huesos, dientes, uñas e incluso cabello: la biotina sólo contribuye a su mantenimiento. Sin embargo, no ayuda a luchar contra las uñas frágiles, la caída del cabello o incluso la alopecia;
- Reducir la piel grasa o los problemas de acné: es decir, consumir biotina no hace que tu piel sea más bella. Por otro lado, es fundamental para la renovación celular de la epidermis;
- Mantener la vitalidad;
- Reducción de la fatiga.
¿Cuáles son los requerimientos diarios de biotina?
La ingesta adecuada (AS) de vitamina B8 es función únicamente de la edad. Las cifras proporcionadas por ANSES (Agencia Nacional de Seguridad Alimentaria, Ambiental y Salud Ocupacional) son:
- Niños de 1 a 3 años: 20 mcg/día;
- Niños de 4 a 10 años: 25 mcg/día;
- Adolescentes de 11 a 17 años: 35 mcg/d;
- Adultos mayores de 18 años: 40 mcg/d;
- Mujeres embarazadas: 40 mcg/día;
- Mujeres en período de lactancia: 45 mcg/día;
El embarazo y la lactancia generan mayores necesidades, no necesariamente compensadas por la alimentación.
No existe ningún riesgo comprobado de sobredosis de biotina, las autoridades sanitarias no han definido un límite superior de seguridad (LSS).
¿Cuáles son los síntomas de la deficiencia de vitamina H?
Las deficiencias graves de vitamina B8 son raras .
Por otro lado, ciertos síntomas pueden sugerir que la ingesta de biotina a través de los alimentos no es suficiente.
Así, una deficiencia leve de vitamina H puede provocar:
- Piel menos bella que puede volverse seca o grasa con aparición de acné o eritema;
- Uñas quebradizas y frágiles;
- Cabello que puede volverse graso o quebradizo;
- Mayor caída del cabello;
- Calambres musculares;
- Conjuntivitis.
Las deficiencias de biotina suelen deberse a un mal estilo de vida (alcoholismo, etc.) o a problemas de salud (insuficiencia renal, anorexia, inflamación intestinal, etc.).
¿Qué alimentos son ricos en biotina?
Por norma general, siempre que evites los platos procesados, tu dieta puede cubrir tus necesidades diarias de vitamina H. Los niveles medios varían de un alimento a otro, a continuación te damos algunas referencias (valores expresados por 100 g) para:
- Levadura de cerveza: 60 µg;
- Pan integral: 32 µg;
- Nueces: 29 µg;
- Huevo duro: 16 µg;
- Queso tipo camembert: 7 µg;
- Cerdo: 5 µg;
- Frutos rojos: 4 µg;
¿Por qué complementos alimenticios ricos en biotina?
A diario no siempre es posible consumir comidas equilibradas. Las comidas preparadas o los alimentos industriales están lejos de ser perfectamente equilibrados. Los ingredientes que los componen suelen ser mucho más pobres en micronutrientes que los promedios teóricos mostrados.
La biotina de los cereales se absorbe relativamente mal (alrededor del 30%, excepto el maíz), lo que puede crear una brecha significativa entre la ingesta teórica y la biotina realmente utilizada por el cuerpo.
Tomar determinados medicamentos, por ejemplo contra la epilepsia, determinadas patologías, fumar puede reducir considerablemente la absorción de biotina por parte de nuestro organismo.
La toma diaria de complementos alimenticios ricos en biotina ayuda a asegurar la ingesta o aumentarla cuando el cabello o las uñas presentan signos reveladores de fragilidad.
En nuestra gama de Esenciales, el complemento alimenticio Biotina Vegetal se adapta perfectamente a esta suplementación porque cada cápsula aporta el 100% del aporte diario de vitamina H. También hemos elegido una Biotina de origen natural, extraída de la Albahaca . De acuerdo con nuestra ética que favorece los ingredientes naturales cuando proporcionan una cantidad significativa del micronutriente objetivo, hemos generalizado el uso de esta biotina de origen vegetal que también encontrará en Argalys Multivitaminas y Minerales .
Evidentemente, esto necesariamente debe ir acompañado de esfuerzos para volver a una dieta más equilibrada y a una vida más sana, empezando por dejar de fumar para aquellos que todavía son adictos.