Vitamina D2 o D3 ¿cómo notar la diferencia?

La vitamina D es un nutriente esencial que juega un papel importante en el buen funcionamiento del organismo. Con el interés en aumentar esta vitamina, es importante comprender las distinciones entre sus dos formas principales: vitamina D2 y vitamina D3 . En este artículo, analizaremos detalladamente las diferencias entre la vitamina D2 y la D3 para ayudarlo a tomar decisiones informadas para su futuro suplemento.

¿Qué es la vitamina D?

La vitamina D , a menudo llamada la " vitamina del sol ", es un nutriente esencial que desempeña un papel esencial en el funcionamiento del cuerpo. Liposoluble, se almacena eficazmente en los tejidos grasos. Una característica única de la vitamina D es su capacidad para actuar como hormona. De hecho, el organismo puede sintetizarlo mediante la exposición de la piel al sol, a partir del colesterol. Esto resalta la importancia de la exposición solar para mantener niveles adecuados de esta vitamina.

Al igual que otras vitaminas, como la B9 y la B12, que tienen varias formas, la vitamina D existe en siete variaciones moleculares, de la D1 a la D7. De ellas, las dos formas más comunes que se encuentran en alimentos y suplementos son la vitamina D2 y la vitamina D3.

¿Cuál es el papel de la vitamina D en el cuerpo?

La vitamina D desempeña un papel crucial en muchas reacciones biológicas esenciales para la salud. Ella está involucrada principalmente en:

• Metabolismo del calcio : la vitamina D es esencial para la absorción del calcio en el intestino, que es vital para la salud ósea.
• Regulación del equilibrio fosfocálcico : Ayuda a mantener un nivel adecuado de calcio y fósforo en sangre, favoreciendo así una adecuada mineralización ósea.
• Tono muscular : La vitamina D contribuye a la fuerza muscular, lo cual es importante para prevenir caídas, especialmente en adultos mayores.
• Prevención de la osteoporosis : En sinergia con la vitamina K2, contribuye al buen mantenimiento de los tejidos óseos y articulares.

La vitamina D también participa en más de cien otros procesos fisiológicos, incluida la protección inmunitaria, la regulación hormonal y la regeneración del ADN. Se están realizando investigaciones para comprender mejor su papel en la prevención de enfermedades degenerativas y autoinmunes, como la diabetes y la esclerosis múltiple.

La deficiencia de vitamina D puede tener consecuencias graves, incluido el raquitismo en los niños. Este trastorno se manifiesta por una fijación insuficiente de calcio y fósforo, lo que provoca un crecimiento óseo alterado y, a menudo, irreversible. A principios del siglo XX, se daba comúnmente a los niños aceite de hígado de bacalao, rico en vitamina D3, para combatir este problema.

¿Cómo satisfacer sus necesidades de vitamina D2 o D3?

Los requerimientos diarios de vitamina D son relativamente constantes durante toda la vida. Para los bebés, la Referencia Nutricional recomendada es de 10 mcg por día (es decir, 400 UI) durante el primer año. A partir del año de edad y para todos los adultos, esta necesidad aumenta a 15 mcg por día (600 UI) según las recomendaciones de ANSES (referencia SA O238).

Es importante tener cuidado de no exceder las dosis recomendadas, especialmente en niños pequeños. El límite máximo para niños se fija en 800 UI al día, con el fin de prevenir el riesgo de hipercalcificación renal. Para adultos, la dosis máxima diaria se establece en 4000 UI (100 mcg).

Obtener una ingesta dietética suficiente de vitamina D puede resultar difícil, aunque es esencial durante todo el año . Además, aunque la exposición a la luz solar puede contribuir a la síntesis de vitamina D, no es una solución apta para todos, especialmente para los bebés.

¿Cuál es la diferencia entre la vitamina D2 y la vitamina D3?

Las vitaminas D2 y D3 corresponden a distintas formas moleculares y provienen de diferentes fuentes .

Vitamina D2 , también conocida como ergocalciferol , y vitamina D3: colecalciferol .
Ambos son precursores de las formas activas de la vitamina D (calcifediol y calcitriol), que se producen en el hígado y luego en los riñones.

Sin embargo, la vitamina D3 es generalmente más estable y mejor biodisponible que la vitamina D2. Un metaestudio publicado en 2024 en los Países Bajos confirmó la eficacia superior de la vitamina D3, basándose en un análisis de 25 estudios disponibles.

Las especificidades de la vitamina D2

La vitamina D2 de la dieta es exclusivamente de origen vegetal.

Sin embargo, está presente en cantidades muy pequeñas, incluso en las plantas más ricas, como las setas y los aguacates. Por lo tanto, es difícil satisfacer las necesidades de vitamina D únicamente mediante la ingesta de alimentos de origen vegetal. Por ejemplo, un kilo de setas porcini silvestres contiene alrededor de 5 microgramos de vitamina D2, que es sólo un tercio del requerimiento diario de un adulto.

Sin embargo, las setas son ricas en ergosterol, una molécula capaz de transformarse en vitamina D2 bajo el efecto de los rayos solares (UV). Esta transformación, sin embargo, requiere un tratamiento especial, ¡porque los hongos son “alérgicos” al sol!

Cuando se trata de suplementos, la vitamina D2 se encuentra a menudo en fórmulas lácteas fortificadas y en líneas veganas tradicionales.

Las especificidades de la vitamina D3

Además de su mayor eficacia, la vitamina D3 (colecalciferol) tiene dos características distintivas.

En primer lugar, en la dieta común es exclusivamente de origen animal, con concentraciones importantes en pescados grasos e hígados (ya sean de pescado o de mamíferos).

Entonces, el colecalciferol es también la forma de vitamina D que produce el cuerpo cuando se expone a la luz solar. De media, una exposición diaria de unos treinta minutos a un tercio del cuerpo produce una cantidad suficiente de vitamina D.

Sin embargo, es importante tener en cuenta que esta estimación puede variar considerablemente dependiendo de varios factores, incluida la pigmentación de la piel (la piel clara produce más vitamina D con el mismo nivel de exposición), el uso de protector solar, así como las condiciones de luz solar y la temperatura exterior.

Vitamina D2 o D3, ¿cuál elegir en un suplemento?

La vitamina D es sin duda una de las estrellas de los complementos dietéticos, y es fundamental elegir la forma adecuada.

Un metaestudio publicado en 2024 en los Países Bajos demostró que la vitamina D3 es la más eficaz , superando a la vitamina D2 en términos de beneficios para la salud.

Teniendo esto en cuenta, es interesante señalar que ya está disponible la vitamina D3 de origen vegetal, extraída del liquen .

Tradicionalmente, la vitamina D3 contenida en los suplementos dietéticos se derivaba de la lanolina, un extracto de lana de oveja. Sin embargo, el mercado ahora ofrece opciones de vitamina D3 de origen vegetal, obtenidas del liquen boreal silvestre. Los líquenes, que son combinaciones únicas de hongos y algas, son una de las primeras formas de vida terrestre y algunos de ellos son particularmente ricos en colecalciferol.

Conclusión

Para garantizar una ingesta suficiente de vitamina D durante todo el año, utilizar un suplemento de vitamina D3 puede resultar especialmente práctico. Le recomendamos que elija la forma D3, prefiriendo una fuente vegetal como el liquen.

Es precisamente esta opción la que hemos adoptado en Argalys. Nuestro suplemento de vitamina D3 se presenta en forma de spray, ofreciendo una distribución fácil e higiénica apta para toda la familia. Cada pulverización aporta 500 UI, dosis adecuada desde el primer mes de vida. A partir de los 8 años, es posible aumentar la ingesta a 2 pulverizaciones al día para cubrir las mayores necesidades. ¡Opte por nuestra solución práctica y eficaz para apoyar su salud y la de sus seres queridos!

Bibliografía:

• https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37865222/ - Comparación del efecto de la suplementación diaria con vitamina D2 y vitamina D3 sobre la concentración sérica de 25-hidroxivitamina D (25(OH)D total, 25(OH)D2, y 25(OH)D3) e importancia del índice de masa corporal: una revisión sistemática y un metanálisis
• ANSES (referencia a SA O238)