¿Por qué se debe evitar la deficiencia de vitamina B12 durante el embarazo?

En las mujeres embarazadas, cada vez está mejor documentado y reconocido el papel fundamental de la vitamina B12 para el desarrollo armonioso del feto y en particular de su sistema nervioso. Por eso es importante, cuando se habla de vitamina B12, evitar carencias.

En diciembre de 2020, se publicó un estudio histórico en la revista inglesa Nutrition Research para resaltar la relación entre el nivel de vitamina B12 en mujeres embarazadas durante el embarazo y sus consecuencias en las capacidades cognitivas de los niños, durante varios años después.

Es la primera vez en el mundo que se realiza un trabajo de este tipo que asocia los niveles de vitamina B12 de las madres con las capacidades cognitivas de sus hijos, durante un período tan largo y con una cohorte tan grande (12.000 mujeres y sus hijos).

Las conclusiones se presentan a continuación, pero demuestran el carácter irreversible de las deficiencias de vitamina B12 durante el embarazo en determinadas capacidades mentales de los niños.

Por tanto, en este artículo volveremos al papel de la vitamina B12 en las mujeres embarazadas, a los riesgos de deficiencia para el futuro bebé y a los medios disponibles para una ingesta suficiente.

El papel de la vitamina B12 en el desarrollo del feto.

La vitamina B12 participa en el metabolismo de todas las células del cuerpo humano, en todas las edades.

Interviene en particular en:

• Metilación del ácido desoxirribonucleico (ADN)
• Mielinización de las neuronas
• El metabolismo de los ácidos grasos y aminoácidos.

La importancia de la vitamina B12 en el desarrollo neurológico está respaldada por estudios de casos de bebés con deficiencia de atrofia cerebral y desmielinización de las células nerviosas.

Después del tratamiento con vitamina B12, se informó una rápida mejoría de los síntomas neurológicos, pero muchos bebés continuaron con un retraso significativo en el desarrollo de la cognición y el lenguaje.

Por lo tanto, las mujeres embarazadas deben evitar la deficiencia de vitamina B12 porque esta vitamina es particularmente importante para el funcionamiento normal del sistema nervioso y juega un papel importante en el crecimiento y desarrollo del cerebro fetal.

Las consecuencias de la deficiencia de vitamina B12 durante el embarazo.

Tomamos los resultados del estudio mencionado anteriormente y publicado en diciembre de 2020 en la revista inglesa Nutrition Research.

El riguroso trabajo científico del equipo de Jean Golding se basa en el cruce de datos de 12.000 mujeres embarazadas* y de los hijos nacidos de ellas durante un período de más de 10 años.

Este estudio es fundamental por los resultados objetivos que demuestra:
Más de 10 años después del nacimiento, algunos niños afectados por deficiencias de vitamina B12 durante el embarazo conservan algunas capacidades cognitivas más bajas .

Muestran que los niños nacidos de madres cuyo consumo de vitamina B12 fue el más bajo (10%) tenían un mayor riesgo de tener:

• Vocabulario insuficiente a los 24 meses.
• Capacidad reducida para combinar palabras a los 38 meses.
• Pobre inteligibilidad del habla a los 6 años.
• Pobre comprensión de las matemáticas entre los 8 y 9 años y los 10 y 11 años.
• Malos resultados en pruebas nacionales de matemáticas (13 años).

Sin embargo, afortunadamente, el estudio también muestra que no existen asociaciones tan significativas entre la deficiencia de vitamina B12 y las habilidades de lectura u ortografía, ni tampoco para el coeficiente intelectual (coeficiente intelectual) verbal o completo a los 8 o 15 años.

Así, el estudio establece que los efectos negativos de la falta de vitamina B12 en la madre sobre el desarrollo del niño son específicos de determinadas habilidades lingüísticas y matemáticas.

* de la encuesta longitudinal de padres e hijos 'ALSPAC'. Los resultados fueron procesados ​​y analizados con una metodología estadística que permitió eliminar en la medida de lo posible los efectos sociológicos que interfieren en las capacidades cognitivas de los niños.

¿Cómo prevenir la deficiencia de vitamina B12 en mujeres embarazadas?

Como hemos comentado, la alimentación de la futura madre influirá directamente en el desarrollo y la salud del niño.

Asimismo, paraprevenir la deficiencia de vitamina B12 en los niños , se recomienda que todas las mujeres embarazadas, independientemente de su alimentación, evalúen su ingesta dietética de vitamina B12 y sigan las recomendaciones de los profesionales de la salud encargados de su seguimiento.

Para las mujeres embarazadas que siguen una dieta vegetariana o vegana, la suplementación con vitamina B12 es una obligación indiscutible.

Requerimientos de vitamina B12 en mujeres embarazadas.

El embarazo aumenta progresivamente las necesidades de vitaminas y minerales de la futura madre porque aporta al feto todos los elementos nutricionales necesarios para su crecimiento.

Por eso se recomienda que las mujeres embarazadas aumenten su ingesta de vitamina B12 en al menos un 10% en comparación con las necesidades de los “adultos”.

El dilema de la RDA (ingesta diaria) de vitamina B12 en adultos:

Las recomendaciones oficiales de vitamina B12 (CDR de la ANSES de Francia, de la EFSA europea, de las autoridades americanas) son de 2,5 microgramos al día porque tienen en cuenta la ingesta dietética de productos cárnicos.

Sin embargo, en ausencia de ingesta de vitamina B12 procedente de productos cárnicos, las necesidades diarias de los adultos se estiman en 10 microgramos al día. En este punto existe consenso entre las distintas asociaciones de nutrición vegana.

En mujeres embarazadas, sabiendo que no existe riesgo de sobredosis de vitamina B12 , una recomendación prudente es tener una ingesta diaria total de:

• 5 microgramos para omnívoros
• 10 microgramos para dietas vegetarianas y veganas.

Nota importante: la dosis que aporta la suplementación con vitamina B12 se puede ajustar en función de la frecuencia de ingesta (diaria, semanal, etc.).

Para conocer más sobre los mecanismos de absorción activa y pasiva, te invitamos a consultar nuestro artículo sobre este tema .

Fuentes:

• (1) La ingesta materna prenatal de vitamina B12 se asocia con el desarrollo del habla y las habilidades matemáticas en la infancia: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S027153172030587X?via%3Dihub
• https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/healthy-nutrition/nutritional-reference-reference/tables/values-reference-relative-vitamins-tableaux-nutritional-apports-reference- 2005.html
• https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB12-HealthProfessional/

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