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Actualizado: 26/04/21
Los aditivos alimentarios son criticados por sus efectos indirectos en el organismo,
Hoy hablamos de uno de los aspectos menos conocidos: su impacto en el equilibrio de la flora intestinal.
Recordatorio sobre la microbiota o flora intestinal
La microbiota intestinal, o flora intestinal , se refiere a todas las bacterias que albergamos en nuestro tracto digestivo.
Lo componen cientos de miles de millones de bacterias diferentes, en un frágil equilibrio entre ellas pero determinante para nuestra salud (absorción de nutrientes, inmunidad, resistencia al estrés).
Cada día nuevos estudios demuestran su importancia para nuestro bienestar.
Alimentación y flora intestinal.
La dieta es el principal factor que influye en la composición y evolución de nuestra flora intestinal .
Por ello, los alimentos mínimamente procesados, ricos en fibra no soluble, son los mejores aliados de las 'bacterias buenas' que influyen positivamente en el funcionamiento del organismo.
- Platos preparados ricos en aditivos
Lo contrario a los alimentos mínimamente procesados que se cocinan en casa son las 'comidas preparadas', listas para el consumo.
Las propuestas son infinitas y su desarrollo ha sido ampliamente visto como un paso importante para ahorrar tiempo en las tareas del hogar, esto no hay que olvidarlo.
En los últimos años hemos podido observar algunas novedades positivas en estos productos preparados, en particular en la limitación de su contenido en sal y azúcar.
Todavía quedan muchos, por supuesto, pero es un poco mejor que antes.
Por otra parte, su contenido en aditivos "conservantes" sigue siendo elevado, por razones comprensibles.
Los productos deben conservarse más tiempo, mantener una textura más atractiva y no favorecer el desarrollo de microorganismos indeseables (bacterias, moho).
Los aditivos alimentarios alteran la microbiota intestinal
La contraparte de este concepto de alimentos preparados también es obvia:
Los conservantes que contienen continúan su acción en nuestro intestino y alteran, sin duda en gran medida, la microbiota.
Todavía hay pocos estudios sobre este tema, sin embargo, investigadores de la Universidad de Massachusetts en Estados Unidos (1) llevaron a cabo un estudio en una población de ratones para comprender el papel de los conservantes en su microbiota intestinal.
Los resultados de este último confirmaron los efectos indeseables de los agentes químicos sobre la diversidad y calidad de la flora intestinal de los ratones.
Aunque estas conclusiones aún no se han confirmado en humanos, los autores del estudio creen que los efectos serían idénticos en humanos y que el aumento de patologías digestivas en los últimos cincuenta años podría estar relacionado con el aumento del consumo de aditivos.
¡Esta es una buena razón para consumir alimentos no procesados y preferir lo “casero”, en casa o fuera de casa, y moderar el consumo de alimentos que alteran la flora intestinal!
El aporte de los productos Argalys Essentiels
Nuestro Vegaflore , una combinación de pre y probióticos te permitirá reequilibrar tu flora intestinal dañada, ¡pero una dieta saludable es la mejor manera de conservarla después!
Y en los complementos alimenticios de Argalys Essentiels sólo encontrarás algunos aditivos naturales en pequeñas cantidades (salvado de arroz, fibras de acacia) destinados a diluir los polvos para su dosificación precisa en cada cápsula.
